Artigos
Alimentação orgânica, uma aliada para a saúde
13/02/2012
Saúde
Agradecemos nossa cliente Lilian Quesada por compartilhar esta história. Nós nos sentimos mais fortes ainda para continuar na nossa missão de oferecer produtos orgânicos de qualidade a pessoas que buscam uma vida saudável.
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Biodiversidade, produção orgânica e nutrição
06/02/2012
Produção Orgânica
A produção orgânica procura se aproximar da biodiversidade natural para produzir alimentos com maior valor nutritivo.
O mais marcante na natureza é a diversidade. Cada planta, no ambiente natural, tem à sua disposição os restos em decomp...
O valor que damos às coisas
30/01/2012
Sustentabilidade
A nossa (in)consciência como consumidores e nossa escala de valores determinam em grande parte o perfil do mundo atual.
“Os orgânicos são muito caros”, exclamou meu vizinho arquiteto e fazendeiro. “Não”, retruquei, “os convencionais s...
A mentira sobre os agrotóxicos
23/01/2012
Agrotóxicos/Transgênicos
A revista “Veja” publicou uma reportagem com o título “A verdade sobre os agrotóxicos” saindo em defesa dos mesmos. A fabricação e venda de agrotóxicos é um negócio bilionário no mundo e mais ainda no Brasil, campe&at...
Aulas de Paladar
16/01/2012
Saúde
Este artigo foi publicado em maio de 2010. Resolvemos republicá-lo, por conter boas dicas de como educar o paladar e influenciar positivamente os hábitos alimentares de nossos filhos
Surpresa. Eis que, no vôo para a Holanda, leio num jornal&nb...
Ano novo no planeta azul!
05/01/2012
Natal e comemorações
Ano novo significa viajar 365 (366) dias no planeta Terra ao redor do sol com mais sete bilhões de outros, que no fundo são iguais a mim. Uma boa conversa pode revelar isto.
Novo! Novo! Novo! As prateleiras do supermercado estão cheias de produtos com esta palavra dest...
O Verdadeiro Natal
19/12/2011
Natal e comemorações
O Natal está chegando. Nem todas as pessoas se sentem bem no Natal. Lembranças de infância não tão legais assim, saudades de entes queridos que não estão mais presentes e o que fazer com esta história de Jesus vindo do alto dos céus?
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O dinheiro da beterraba a cebola comeu
12/12/2011
Produção Orgânica
É preciso que os consumidores reflitam sobre as histórias por trás da comida que está no prato.
Descendo da serra onde estamos com um novo projeto de produção de hortaliças, acabei dando carona a um senhor e sua filha que estavam andando em d...
Como faz bem a natureza!
05/12/2011
Sustentabilidade
“Quando alguém se sente estressado, deprimido, vazio, a origem pode estar na falta de contato com a natureza. ”
Hoje cedo me pediram um ”vaso de flores para enfeitar o salão de ”.eventos do Centro de Ecologia por ocasião da vinda de um grupo da ter...
Em busca da sustentabilidade
29/11/2011
Sustentabilidade
Há alguns anos, a busca por qualidade de vida resumida em pensamentos, hábitos pessoais e alimentação tornou-se uma meta. E, como nada é por acaso, numa das manhãs do último inverno, o Joop preparou e ofereceu-me um suco verde. Eu, que não e...
Nasci antes da invasão da Holanda na 2ª guerra mundial
22/11/2011
Infância Joop
Só agora compreendo por que resgatavam sempre de novo esta história
Neste meu aniversário parei para pensar sobre o que meus pais regularmente me contavam por ocasião do meu aniversário. Parece que só agora compreendo por que resgatavam sempre de novo...
Orgânicos para uma vida e mundo melhor!
14/11/2011
Produtos Orgânicos
Um estudo de 30 anos mostra que a produção orgânica é vital para a humanidade e o Planeta.
No ano de 1981 começou, no Instituto Rodale (EUA), um teste para comparar a produção orgânica com a produção convenci...
Brinquedos envenenados
07/11/2011
Sustentabilidade
Os badulaques pirateados que viram presentes infantis contêm substâncias muito perigosas para a saúde e para o meio ambiente.
O Natal está chegando e os brinquedos muito baratos nunca pareceram tão irresistíveis. Mas a saúde das crian&ccedi...
Era uma vez...
31/10/2011
Diversos
Era uma vez um João que gostava de cavalos. Sua alegria era, nos domingos, depois de vender suas verduras na feira, montar seu cavalo. Ao final da tarde dava para ouvi-lo chegar, pois seu canto se escutava de longe e alegrava o coração. Aprendeu o ofício de fazer balai...
Orgânicos alimento para corpo e alma
24/10/2011
Diversos
Ao descobrir a beleza de cada alimento, ainda mais quando são produzidos sem agrotóxicos, o ato de cozinhar em casa passa a ser uma atividade muito prazerosa.
Já fui uma das pessoas que achava um fardo cozinhar todos os dias....
Somos cobaias dos transgênicos
17/10/2011
Agrotóxicos/Transgênicos
Após a aprovação do feijão transgênico, é de se esperar que logo vamos ter o arroz transgênico aprovado para termos um cardápio transgênico completo.
A leitura parcial do livro “Roleta Genética”, de Jeffrey S...
Alimentos da natureza para crianças
10/10/2011
Saúde
Tenho duas filhas: Lisa, de 3 meses, e Clara, de 3 anos. A primeira está só sendo amamentada e Clara tem uma alimentação um pouco diferente da maioria das crianças. Talvez por isso minhas amigas às vezes liguem para trocarmos figurinha a esse respeito.
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Os Franciscos de Assis de hoje
03/10/2011
Sustentabilidade
Até os dias de hoje Francisco de Assis é admirado pela relação afetiva que tinha com a natureza. Podemos apontar pessoas que nas últimas décadas mostraram uma faísca deste amor pelo Planeta.
Ontem o Centro de Ecologia recebeu um telefonema ped...
Homeopatia para eliminar pulgão
30/09/2011
Produção Orgânica
A homeopatia pode ser um bom aliado na produção orgânica. Vale a pena testá-la e existe até uma empresa voltada para homeopatia na agricultura.
Anos atrás organizamos no Sítio um curso com Dr. Francisco L. Câmara, que ensinou os participantes como fazer um nosódio, quer dizer um remédio para ...
Renovar com a primavera
19/09/2011
Diversos
Com o informativo “Vida Saudável” renovado, o Sítio quer revigorar sua visão de um relacionamento com os clientes que ultrapassa o mero ato de comprar e vender, para que o ato de consumir traga um sentido para a vida.
É com alegria que, no início da primavera, quando a vida se renova, apresenta...
O projeto China
12/09/2011
Saúde
"Estamos repetindo um artigo publicado em novembro de 2006"
Na China, até pouco tempo atrás, a população vivia a vida toda nas cidades onde nasceram e raramente migram para outras partes do país. Além disso, existem grandes diferenças regionais na maneira que as comunidades se alimentam, variando...
“Uma alface no agrotóxico”
10/09/2011
Agrotóxicos/Transgênicos
O saudoso Henfil (cartunista famoso) fez várias charges a respeito do meio ambiente, da poluição e do uso de agrotóxicos na produção de alimentos. Em uma delas, desenhou uma criança olhando com espanto no prato e gritando: “Mãeê,...
A toxicidade dos desodorantes e antitranspirantes
03/09/2011
Saúde
Quando eu era jovem na Holanda, até 1960 não existia desodorante. O cheiro forte do suor fazia parte da vida assim como o tecido desbotado embaixo dos braços. Aí chegaram os desodorantes e antitranspirantes. Primeiro com algumas marcas e perfumes diferentes, mas hoje com inúmeras marcas, qualidades ...
Minha hortinha de pé quadrado
27/08/2011
Produção Orgânica
Além de produzir verduras em grande escala, sempre me interessei pela produção em pequena escala - na cidade, no fundo do quintal e até em prédios. Escrevi artigos a respeito, entre outros: “Uma micro-horta orgânica”. Depois, minha esposa Tini sugeriu fazer uma para que eu mesmo ganhasse experiência...
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