Os benefícios
desta semente são tantos que chegaram a impressionar. A semente de linhaça
é oleaginosa com alto valor nutricional e excelente fonte de vitaminas,
minerais, fibras solúveis e insolúveis e ácidos graxos
essenciais, como o ômega -3 e 6.
Faz bem ao coração reduzindo o risco de infarto, reduz o colesterol
total, o colesterol ruim (LDL), a pressão arterial, aumenta o colesterol
bom (HDL) reforça o sistema imunológico aumentando as defesas
do corpo, atua como antiinflamatório, melhora as funções
mentais auxiliando tratamentos de depressão, perda de memória
e esquizofrenia, ajuda a prevenir e controla o diabetes, alivia os sinais da
tensão pré-menstrual (TPM) e a menopausa, evita o aparecimento
de tumores na próstata, nas mamas e nos ovários, além de
emagrecer se incorporado ao hábito alimentar.
Substâncias
preciosas
A nutricionista Ana Cláudia Meulman conta que tanta proteção
é resultado da ação de diversas substâncias como
a lignana que participa com sucesso de algumas reações celulares,
fazendo às vezes dos hormônios que começam a ficar escasso,
como o estrógeno na mulher, além da alta quantidade de ômega
-3 e do ácido linoléico, essencial para a composição
das moléculas de hemoglobina, que jogam para baixo os níveis de
colesterol e glicose.
“As sementes também são eficazes para facilitar o trânsito
intestinal”, comenta.
A linhaça também ajuda a emagrecer porque seu alto teor de fibras,
quatro vezes maior do que a encontrada na aveia, absorve a água e forma
um gel que retarda o esvaziamento do estômago, aumentando a saciedade.
Fontes:
Nutricionista da ASH Ana Cláudia Meulman, revista Vida Natural &
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