O Universo na Panela

Como dona de casa, precisava de receitas práticas para preparar os vegetais orgânicos. Como amante da natureza, pioneira na agricultura orgânica no Sítio A Boa Terra, sentia o desejo de partilhar experiências e reflexões sobre a terra e os que trabalham nela. Foi assim que nasceu a idéia deste livro.

Tini Schoenmaker Stoltenborg

O livro contém 340 receitas, entremeadas com crônicas, poesias e textos que remetem ao mundo rural e refletem sobre a alimentação nos dias de hoje.

Em cada um dos 36 capítulos, um novo alimento é apresentado com uma foto mostrando seu desenvolvimento na terra.

O livro traz informações sobre a forma de cultivo de cada vegetal, com um destaque para os orgânicos , que são produzidos sem agrotóxicos e adubos químicos, sobre seus valores nutritivos, calorias, efeitos medicinais e modos diferentes de preparo.

As receitas, além de práticas, vão desde a simplicidade de sopa de abóbora à culinária exótica, como o Bami (macarronada da Indonésia). Os pratos recebem uma identificação conforme o tipo de dieta, ou seja, vegetariana, ovo-lacto-vegetariana, com carne, peixe ou frango.

O livro ainda reserva uma surpresa: uma parte destinada a doces, tortas e pães - com receitas de origem holandesa. Tudo na medida certa para buscar o equilíbrio entre a vida saudável e o sabor de uma comida bem feita.

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Terapia da Boa Alimentação

Este livro apresenta uma visão diferenciada do que é alimentar-se. Terapia da boa alimentação mostra que a comida não é boa nem má em si mesma; ela é naturalmente neutra. Neutra, porém, não é nossa atitude acerca da comida, sugere o autor.

Quando fazemos nossas escolhas e estabelecemos nossos hábitos alimentares, é com o nosso bem-estar que devemos nos preocupar. Deixe este ¨menu¨ repleto de dicas saudáveis e informações importantes guiá-lo para uma melhor nutrição com vitalidade e qualidade de vida.

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Ser Voluntário

Tini S. Stoltenborg

Esta coletânea serve de inspiração para qualquer pessoa que queira fazer da sua vida uma história significativa. Os textos escolhidos são belos, fortes e profundos. Cabeçalhos mostrando diferentes argumentos, motivos e aspectos do voluntariado, vão tecendo os fios deste tema que permeia o livro como um todo.

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Roleta Genética

 Jeffrey M. Smith

307 páginas

Autor internacional, Jeffrey M. Smith é um porta-voz líder sobre os perigos à saúde dos organismos geneticamente modificados ou transgênicos. 

Sua pesquisa respeitada globalmente e seu estilo magnético de comunicação capturaram a atenção do público desde 2003.

Em Roleta Genética, Jeffrey M. Smith revela documentos com informações pouco – ou não divulgadas – sobre testes de segurança de alimentos transgênicos que, certamente, provocarão fortes emoções no leitor. 

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