| Sopa de abóbora |
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Ingredientes
½ kg de abóbora cortada em cubos; 1 cebola média picada; 1 ½ copos (americano) de leite; ½ litro de água quente; 3 colheres (sopa) de óleo; salsinha; sal e pimenta a gosto. |
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Modo de preparo
Coloque o óleo na panela e doure a cebola. Junte abóbora, sal e pimenta e a água e cozinhe. Coloque o leite no liquidificador e a abóbora cozida com a água do cozimento. Bata e deixe ferver mais alguns minutos juntando a salsinha. |
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