| Salada papaya |
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Ingredientes
1 pé de alface; ½ maço de agrião; 1 mamão papaya maduro; 2 xícaras (chá) de queijo.
Molho: ½ xícara (chá) de mostarda; ½ xícara (chá) de vinagre branco; ½ xícara (chá) de óleo; 1 pitada de açúcar e sal com moderação. |
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Modo de preparo
Lave as folhas de alface e agrião e deixe-as escorrer. Descasque o mamão papaia, corte-o em fatias e reserve. Bata os ingredientes do molho no liquidificador. Monte a salada: arrume as folhas em uma travessa, coloque por cima as fatias de mamão e finalize espalhando o queijo por cima de tudo. Mantenha o molho à parte e tempere a salada apenas no momento de servir. |
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