| Mandioca ao forno |
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Ingredientes
1 kg de mandioca; 1 xícara (chá) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite fervente; 1 xícara (chá) de leite de coco e sal com moderação. |
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Modo de preparo
Cozinhe a mandioca com água e sal. Escorra, tire as fibras e coloque numa forma refratária. Polvilhe com parmesão e espalhe a manteiga por cima. À parte, misture os dois leites e derrame sobre a mandioca. Leve ao forno quente e deixe até dourar. Sirva quente. |
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