| Sorvete de milho verde |
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Ingredientes
5 espigas de milho verde; 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de leite; açúcar a gosto; 2 claras em neve. |
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Modo de preparo
Coloque os grãos das espigas de milho verde cozidas no liquidificador. Junte a água, o leite e açúcar a gosto. Bata muito bem. Passe essa mistura por uma peneira e depois coloque-a numa panela. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente as claras em neve, sem parar de mexer, ate que incorporem completamente. Coloque em forminhas de gelo e quando estiver esfriado por completo, coloque no congelador. |
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