| Lentilhas mexicanas |
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Ingredientes
1xicara (chá) de lentilhas; 1xícara (chá) de milho verde fresco; 1xícara (chá) de molho de tomate (sem gordura ou óleo); 1 cebola picada; 1 a 2 dentes de alho; pimenta vermelha; endro-dill (opcional); 1 pimentão pequeno (opcional); sal a gosto. |
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Modo de preparo
Cozinhe as lentilhas em 2 copos de água por 30 minutos e escorra. Acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar por 20 minutos. |
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