| Biscoito de banana com passas |
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Ingredientes
½ xícara (chá) de uva passa sem semente; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; ½ xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de coco ralado; 4 bananas prata; 2 colheres (sopa) de água gelada; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de canela em pó. |
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Modo de preparo
Amasse as bananas com um garfo, acrescente a farinha de trigo integral, o açúcar, o coco ralado, a água gelada, o sal, a canela em pó e as passas. Misture tudo e deixe descansar por 30 minutos. Modele os biscoitos. Caso fiquem difíceis de serem modelados, molhe as mãos em água gelada. Coloque em uma fôrma untada com óleo de milho e polvilhada com farinha de trigo integral. Asse em forno quente. |
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