| Assado de milho verde |
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Ingredientes
4 espigas de milho verde, passadas no ralador grosso; 150 g de passas sem caroço (de molho em um pouco de água); 150 g de cebola em quadradinhos; salsa; cebolinha; orégano; 1 pimentão; 150 g da azeitonas pretas sem caroço e cortadas bem miúdas; 2 colheres (sopa) de molho de soja. |
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Modo de preparo
Coloque uma caçarola no fogo com pouca água. Quando estiver morna, coloque a cebola, até que a água seque. Acrescente as azeitonas, as passas os temperos pulverizados de sal e o molho de soja. Deixe esfriar. Unte uma assadeira e forre-a com uma camada de milho ralado. Em cima desta, coloque o recheio e, finalmente, outra camada de milho. Leve ao forno quente por 3 minutos e ao forno médio por mais 25 minutos. Esta receita é para dietas sem gorduras. |
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