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Vamos aprender a fazer um bolo de banana cheinho de vitaminas, fibras e minerais? Ele já é um clássico no Centro de Ecologia A Boa Terra e todo mundo ama! Como ele é bem fácil de fazer, você pode chamar as crianças pra cozinha e colocar a mão na massa! Nós vamos precisar de: 1/2 […]
Arquivos de Autor: A Boa Terra
29
jun
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Muitas pessoas costumam dizer que “cozinha não é lugar de criança”. Mas… será que não é mesmo? Vivenciar o plantio, os cuidados com a produção, a colheita e o preparo dos alimentos auxilia a criança a ter uma visão holística de sua alimentação e isso reflete diretamente na formação de hábitos alimentares mais saudáveis. Envolver […]
16
jun
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Vegana, orgânica e deliciosa, bora aprender a fazer? Ingredientes: – 1 batata doce – 1 abobrinha grande – 1/2 vidro de leite de coco – 1/4 xícara de manjericão – 2 colheres de óleo – 1/2 colher de curry – 1 cebola Modo de preparo: Em uma panela ou frigideira de bordas altas, aqueça o […]
09
jun
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Dentre as diversas parcerias que estabelecemos com produtores, empresas e entusiastas de uma vida mais saudável para as pessoas e para o planeta, uma delas é com a Lanche&Co. Lara Folster, especialista em comida natural pela Natural Gourmet Institute de Nova Iorque, fundou a Lanche&Co quando se tornou embaixadora do projeto do chef Jamie Oliver […]
25
maio
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Sempre bate aquela dúvida, o que fazer com inhame? Hoje A Boa Terra traz uma receita vegana e super gostosa pra você aproveitar ao máximo seus inhames orgânicos, a maionese de inhame! Anota aí os ingredientes: – 300g de inhame cru picado ou 1 ½ xícara de inhame cozido – 4 colheres de sopa de […]
06
maio
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Além da produção de alimentos orgânicos e da montagem e distribuição de cestas, o Sítio A Boa Terra conta também com um Centro de Ecologia, fundado em 2003. É nele que o projeto socioambiental Guardiões da Natureza toma vida. Esse projeto tem como missão disseminar uma cultura de cuidado do ser humano consigo mesmo, entre […]
23
abr
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O 4° melhor restaurante da América Latina e 17° melhor restaurante do mundo, segundo a lista “The World’s 50 Best Restaurants”, Jefferson e Janaína Rueda cultivam uma amizade de longa data com o Sítio A Boa Terra, sendo inspirados através de nossa história para produzir orgânicos que são utilizados na alimentação dos porcos e como […]
04
abr
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Você sabe como extrair o melhor dos seus legumes orgânicos A Boa Terra? Confira essa receita vegana de quiabos tostados da chef Nathalia Cachola e se prepare pra experimentar um dos quiabos mais gostosos que você vai comer na vida! Ah, e sem nada de “baba”! Nessa receita, é indicado branquear os quiabos, ou seja, […]
10
mar
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Foi aprovado pela Câmara dos Deputados o Pacote do Veneno. Agora está para aprovação do Senado Federal. A Fiocruz afirma que essa iniciativa permite o registro de produtos mais tóxicos, vetados em outros países, transformando o Brasil em uma referência mundial de venenos. De acordo com a ONU, a utilização de defensivos não é primordial […]
23
fev
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Nesse mês de Fevereiro, completamos 41 anos de A Boa Terra e somos imensamente gratos a todos os nossos parceiros, colaboradores, clientes e amigos que possibilitam essa vida frutífera! Ano passado, em comemoração ao nosso aniversário de 40 anos, lançamos a revista A Boa Terra, aproximando nossos clientes e amigos da vida no campo. Como […]